demi chef de partie a MILANO

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dettagli offerta

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luogo di lavoro
milano, lombardia
categoria
Turismo ristorazione
sottocategoria
Ristoranti e Locali
tipo di contratto
determinato
riferimento
CX167134

descrizione

Randstad Italia, specialty Hospitality&Food, ricerca per prestigioso hotel a Milano zona Montenapoleone

1 DEMI CHEF DE PARTIE

responsabilità

Il candidato ideale si occuperà di:

  • Organizzare e coordinare il lavoro di cuochi e commis suoi sottoposti nel cucinare le pietanze della partita
  • Curare la guarnizione e controllare la presentazione dei piatti in uscita dalla cucina
  • Controllare la qualità delle derrate, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
  • Elaborare nuove ricette da inserire nel menù
  • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezza in cucina

competenze

Si offre contratto iniziale diretto con l'azienda cliente a tempo determinato al 5° livello del CCNL pubblici esercizi, full-time dal lunedì alla domenica 5 giorni su 7 su turni continui nella fascia oraria 9.00 -1.00

Luogo di lavoro : Milano zona Montenapoleone

La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

livello di studio

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale