coordinatore settore ristorazione a TRENTO

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dettagli offerta

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luogo di lavoro
trento, trentino alto adige
settore
GDO, retail, commercio al dettaglio
tipologia
determinato
riferimento
CX24435
offerta proposta da
TRENTO
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descrizione

Per importante realtà operante nel settore della ristorazione collettiva ricerchiamo la figura di coordinatore di mensa. 

responsabilità

La risorsa sarà incaricata di gestire operativamente diverse unità produttive nel territorio del Trentino Alto Adige/ Triveneto attraverso il monitoraggio delle strutture affidategli garantendo il rispetto degli standard economici e qualitativi prefissati  (gestione dei costi delle materie prime, gestione del personale) nel rispetto della corretta applicazione delle norme cogenti nell'ambito della sicurezza sul lavoro e dell'igiene alimentare.

competenze

Sono richieste: 
  • esperienza nel settore alimentare , nell'ambito della produzione , della ristorazione o della grande distribuzione
  • titolo preferenziale il possesso del diploma superiore in materie scientifiche ( ragioneria, liceo scientifico ), diploma professionale  (istituto alberghiero, agrario ) o laurea triennale attinente
  • conoscenza dei fondamenti di economia e delle normative base legate alla gestione del personale
  • conoscenza avanzata del pacchetto office
  • capacità di problem solving
  • spiccate dote comunicative e relazionali
  • capacità di lavorare per obiettivi

Completano il profilo flessibilità e disponibilità oraria in base alle esigenze organizzative, patente di guida e disponibilità agli spostamenti. E' gradita la conoscenza della lingua inglese o tedesca.

livello di studio

Diploma scuola superiore o Qualifica professionale
I candidati ambosessi (L.903/77) sono invitati a leggere l’informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).